Czasami moje wpisy tutaj b\u0119d\u0105 przeplata\u0107 si\u0119 z \u017cyciem zawodowym. Wrzucam fragment ciekawej rozmowy z autork\u0105 ksi\u0105\u017cki pt. “\u017bycie Zero Waste”, czyli Kasi\u0105 W\u0105growska. Ta poznanianka ma bardzo inspiruj\u0105ce pomys\u0142y na to jak wyeliminowa\u0107 ze swojego \u017cycia to co w nim najgorsze i najbardziej niepotrzebne – \u015bmieci.<\/p>\n
“\u017bycie Zero Waste” to zbi\u00f3r przepis\u00f3w na to jak nie \u015bmieci\u0107. Jak \u017cy\u0107 tak, \u017ceby zostawia\u0107 po sobie jak najmniej odpad\u00f3w – plastikowych opakowa\u0144 po jedzeniu, kosmetykach, stos\u00f3w niepotrzebnych ubra\u0144 i zu\u017cytych produkt\u00f3w. Autorka pokazuje kilkadziesi\u0105t prostych przepis\u00f3w na zakupy i produkty, kt\u00f3re nie szkodz\u0105 \u015brodowisku, s\u0105 ta\u0144sze i lepsze dla naszego \u015brodowiska.<\/p>\n
Grzegorz Kwolek: Wychodz\u0105c wieczorem wychodz\u0105c z wielkim workiem \u015bmieci pomy\u015bla\u0142em, \u017ce tak wcale by\u0107 nie musi. Czy to prawda?<\/em><\/p>\n Katarzyna W\u0105growska: Oczywi\u015bcie, \u017ce tak. Mo\u017cemy produkowa\u0107 ich o wiele mniej, a nawet wcale, cho\u0107 jest to bardzo du\u017cym wyzwaniem. Jest to co\u015b do czego warto d\u0105\u017cy\u0107.<\/em><\/p>\n Grzegorz Kwolek: Pani si\u0119 to udaje?<\/em><\/p>\n Katarzyna W\u0105growska: Udaje si\u0119 po\u0142owicznie. Jestem ca\u0142y czas na drodze do zero waste, bo to zero odpad\u00f3w w domu jeszcze nie jest osi\u0105gniete, ale staram si\u0119 jak tylko mog\u0119. Kupuj\u0119 po\u017cywienie do w\u0142\u0105snych pojemnik\u00f3w, nie kupuj\u0119 zywno\u015bci w opakowania jednorazowych, po warzywa chodz\u0119 z wielorazowymi workami, robi\u0119 w\u0142asne kosmetyki, albo uprawiam minimalizm kosmetyczny, czyli u\u017cywam tylko tego czego naprawd\u0119 potrzebuje. To zero waste stosuje w wielu innych dziedzinach \u017cycia.<\/em><\/p>\n Grzegorz Kwolek: Zanim przejdziemy do tego “jak”, najpierw postawmy diagnoz\u0119. Co najwi\u0119cej \u015bmieci produkuje w naszym codziennym \u017cyciu? Gdzie jest najwi\u0119cej tych odpad\u00f3w?<\/em><\/p>\n Katarzyna W\u0105growska: Gdy ja robi\u0142am diagnoz\u0119 swojego \u015bmietnika to najbardziej zatrwo\u017cy\u0142a mnie ilo\u015b\u0107 plastiku, kt\u00f3ry si\u0119 pojawia. Ten plastik, tak nam si\u0119 wydaje, pojawia si\u0119 znik\u0105d. Okazuje si\u0119, \u017ce wszystko pakujemy w ‘foli\u00f3wk\u0119’, bo tak jest nam \u0142atwiej i wygodniej. Bo nawet nie pomy\u015blimy, \u017ceby warzywa w warzywniaku wzi\u0105\u0107 do swojego worka, albo wrzuci\u0107 luzem do w\u00f3zka w supermarkecie. Bo ser szybciej nam kupi\u0107 paczkowany ni\u017c znale\u017a\u0107 stoisko, gdzie dostaniemy ser na wag\u0119. Bo id\u0105c po kaw\u0119 na miasto dostaniemy za darmo w papierowym kubeczku, a mogliby\u015bmy dosta\u0107 do swojego tumblera. (…) To jest jeden aspekt, \u017ce zarzucamy nasz \u015bwiat plastikami, a mo\u017cemy tego nie robi\u0107. Mo\u017cemy z \u0142atwo\u015bci\u0105 zrezygnowa\u0107 z tych wszystkich jednorazowych opakowa\u0144.<\/em> Grzegorz Kwolek: Czy to \u015bmierdzi?<\/em><\/p>\n Katarzyna W\u0105growska: Nie. Wiele os\u00f3b my\u015bli, \u017ce kompostownik w domu \u015bmierdzi. Ja dementuj\u0119. Prawid\u0142owo zrobiony kompost nie \u015bmierdzi, ma zapach \u015bwie\u017cej ziemi.<\/em><\/p>\n
\nA druga sprawa to s\u0105 nasze odpady resztkowe. To s\u0105 takie odpady, kt\u00f3rych nie jestesmy w stanie posegregowa\u0107, kt\u00f3re l\u0105duj\u0105 w naszym koszu i kt\u00f3re wrzucamy do odpad\u00f3w og\u00f3lnych. Ja z tym odpadami resztkowymi staram si\u0119 radzi\u0107 sobie w ten spos\u00f3b, \u017ce za\u0142o\u017cy\u0142am kompostownik balkonowy.<\/em><\/p>\n