Niebo w gębie a la Podlasie

Prosta, ale zaskakująca. Tłusta, ale z dużą ilością warzyw. I przede wszystkim pyszna. Taka jest podlaska kuchnia. To kocioł, a raczej kociołek, wszystkich wpływów i kuchni, które od setek lat przewijają się przez ten wschodni kraniec naszego kraju. Kuchnia polska, białoruska, żydowska, ukraińska, litewska i tatarska – wszystko na jednym stole! To jeden z najważniejszych […]

Jeszcze raz Waszyngton

Czasem warto złamać daną obietnicę, dlatego jeszcze raz wracam do tematu USA. Tym razem po to, żeby pokazać Wam uroczystą zmianę warty na cmentarzu wojskowym. Film ma aż sześć minut, ale warto go obejrzeć, by zobaczyć jak inny od polskiego jest amerykański ceremoniał wojskowy. Jak pedantyczne jest wykonanie poszczególnych elementów. Ile pieczołowitości jest we wszystkich […]

Można nie śmiecić…

Czasami moje wpisy tutaj będą przeplatać się z życiem zawodowym. Wrzucam fragment ciekawej rozmowy z autorką książki pt. „Życie Zero Waste”, czyli Kasią Wągrowska. Ta poznanianka ma bardzo inspirujące pomysły na to jak wyeliminować ze swojego życia to co w nim najgorsze i najbardziej niepotrzebne – śmieci. „Życie Zero Waste” to zbiór przepisów na to […]