Azja zupami pachnąca – laksa

Ramen, tom kha gai, laksa czyli japoński, tajski i malajski rosół 😉 Lista pysznych, aromatycznych zup, które przywędrowały do nas z Dalekiego Wschodu jest długa. Po wielu udanych próbach gotowania najpierw tom kha gai, a potem ramenu przyszła pora na specyfik z Malezji – laksę. Laks, podobnie jak ramenów, czy tom kha gai, jest mnóstwo […]

Capri rajem dla piechurów

Dzisiaj chcę Wam pokazać bardzo przyjemną, wymagającą około trzech godzin czasu i dobrych butów, pieszą przechadzkę wzdłuż zachodniego brzegu Capri. Trasa „Sentiero dei Fortini”, czyli ścieżka fortów liczy około 5 kilometrów i zaczyna się na północno-zachodnim krańcu miasteczka Anacapri, w pobliżu Villa Damecuta. Villa Damecuta to w zasadzie resztki fundamentów po jednej z dwunastu willi, […]

Monte Solaro – góra pocztówkowa

Widać ją z każdego miejsca wyspy i z niej widać każdy punkt wyspy. Monte Solaro, bo o niej mowa, wznosi się ponad 589 metrów nad poziom morza i ponad 300 metrów ponad Anacapri. Miejscowi mówią na nią „Acchiappanuvole”, czyli łapacz chmur i faktycznie wystarczy trochę deszczu, by szczyt góry skrył się w malowniczych obłokach i […]

Jeszcze raz Waszyngton

Czasem warto złamać daną obietnicę, dlatego jeszcze raz wracam do tematu USA. Tym razem po to, żeby pokazać Wam uroczystą zmianę warty na cmentarzu wojskowym. Film ma aż sześć minut, ale warto go obejrzeć, by zobaczyć jak inny od polskiego jest amerykański ceremoniał wojskowy. Jak pedantyczne jest wykonanie poszczególnych elementów. Ile pieczołowitości jest we wszystkich […]

Można nie śmiecić…

Czasami moje wpisy tutaj będą przeplatać się z życiem zawodowym. Wrzucam fragment ciekawej rozmowy z autorką książki pt. „Życie Zero Waste”, czyli Kasią Wągrowska. Ta poznanianka ma bardzo inspirujące pomysły na to jak wyeliminować ze swojego życia to co w nim najgorsze i najbardziej niepotrzebne – śmieci. „Życie Zero Waste” to zbiór przepisów na to […]

Stany. The End

Czas „postawić kropkę nad i” i opisać ostatnią część naszej podróży, czyli Pensylwanię, New Jersey, Vermont, New Hampshire i Maine. Północno-wschodnia część USA to najmniejsze powierzchniowo i ludnościowo stany, ale także najbardziej zalesione i najpiękniejsze rejony wschodu kraju. Pensylwania i New Jersey Pierwszym przystankiem po wizycie w D.C. była dla nas wyprawa do krainy Amiszów. […]

Washington, D.C.

Są dwa typy stolic. Jedne to duże metropolie, które przez setki lat były sercem swojego państwa. Tu kiedyś rządził książe, potem król, potem premier, czy też prezydent. Takie stolice rosną organicznie, razem ze swoim państwem. Są też wymyślone stolice. Takie jak Brasilia w Brazylii, Ottawa w Kanadzie, czy właśnie Waszyngton, D.C. Miasto wymyślone jako centrum […]

Stany zza kółka

Wypożyczanie samochodu to dla mnie zawsze atrakcja. To okazja, by przejechać się samochodem, którym do tej pory nie jeździłem, to także możliwość swobodnego przemieszczania się po kraju, którego nie znam. Samochód daje swobodę wyboru trasy i pory podróży. Dlatego byłem bardzo podekscytowany tym, że mieliśmy w USA poruszać się wynajętym samochodem. Niestety, szybko zaczęły się […]

Książki z lotniska są najlepsze

Od kilku lat mam taki zwyczaj, że każdą dłuższą podróż zagraniczną związaną z podróżem samolotem kończę kupieniem książki. Jest coś magicznego w tych lotniskowych kioskach/miniksięgarniach. Te książki guru od zarządzenia/psychologii/medycyny, które obiecują zmianę Twojego biznesu/życia/zdrowia. Te biografia gwiazd sportu, biznesu, polityki. Wszystkie bestsellery świata w zasięgu ręki… Ale dla mnie największy urok mają książki popularno-naukowe, […]